2)第二百一十二章 洗手作羹汤_诱霍
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  煮的鱼汤,居然一点腥味都没有”

  我微微一笑,根据我的体会,鱼的腥气,很大程度来自于鱼皮以及紧贴鱼皮的一层红肉,单纯的鱼肉丸,本身的腥味并不重,不需要太多调料就能做出美味的汤。

  当年凌云病重之际,我便是用这种法子,哄着她喝下不少鱼汤。

  我把木锤用水洗了洗,她找来的这个木锤很是巨大,不知道平日都做什么用途,倒像是用来舂米的。幸亏我不是手无缚鸡之力的寻常女子,否则要拿这个木锤,还真有些费力。

  “夫人要这木锤做什么?”老妇人终于想起这个问题。

  “方才婆婆不是说,候爷嫌烤肉太硬么?用这木锤锤松,吃起来便香酥可口,入口即化。”

  “用这锤子……锤肉?”老妇人错愕不已,“还有这种做法?”

  我没有答话,把方才的烤肉放在案板上,举起木锤就狠狠砸下去,石头砌的灶台,碰碰作响。这木锤虽然巨大,使起来倒是顺手,锤一下便顶上普通木锤锤十几下。

  老妇人被这动静惊得退后几步,“夫人好大气力。”

  相对于女人来说,我的力道确实不小,但一对上霍去病,这力道便如泥牛入海,蜉蝣撼树,微不足道了。

  幸好这间厨房偏僻,否则我这几锤子砸下去,只怕要引得不少人来旁观。

  锤了几下,牛肉块便散开来,变作扁扁的一片,可见一缕一缕的肉丝,我拨了拨,很是满意。焦而不糊,酥脆有嚼头,却又不柴,调料的香气深入其中,却又不影响本味,正是这道菜的精髓所在。

  “终于好了”我抹一抹汗,松了口气。这道菜虽然好吃,做起来着实费力,为了安抚霍候爷等待的不满,我很是下了一番苦工,希望他不要再挑剔。

  阿嫦进去了也有半天功夫,没有见里面有什么动静,我装好牛肉,老妇人已经把水打过来,“夫人洗把脸吧,换身衣服再去见候爷。这些粗活,本不该夫人来做的,都是老婆子带累夫人。”

  “无妨,我喜欢做饭。”这是我唯一能被凌风称道的优点,也是他认为我身上唯一像女人的地方。

  不知道那个家伙有没有把我的萆荔带回去,也不知道那药对凌云的心脏有没有用处。

  我抄水洗手,低头发现面具还在脸上挂着,顺带把它也取了下来,抖一抖,揣进怀里。

  再抬起头,对上老妇人震惊的眼,她微微佝偻的身躯不住颤抖,像见了鬼一样,扶着门才勉强站住。

  “唔……”我一时分神,忘了这档子事,一个活人突然把脸皮揭下来,当然会吓坏老人家。

  “婆婆,你没有被吓到吧?不少字”我歉疚道,赶紧把面具又取出来,“这是一张面具,寻常出去的时候,我都会把它戴上,掩人耳目。”

  “夫人……”老妇人直愣愣地看着我,喃喃道,“天底下,怎

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